海味意大利面的做法(海鮮味意大利面的家常做法)西式家常風(fēng)味----海味意大利面的夢幻深藍(lán)，有許多做法，其實主要是醬料起決定作用，和中國的打鹵面差不多。然而，意大利面是由杜蘭小麥和雞蛋等原料加工而成，其通體呈黃色，具有耐久煮，口感好等特點。除粗分外，意粉還具有螺旋狀結(jié)構(gòu)。

有很多意大利面的做法，其實主要是調(diào)味醬起決定作用，和中國的打鹵面差不多。然而，意大利面是由杜蘭小麥和雞蛋等原料加工而成，其通體呈黃色，具有耐久煮，口感好等特點。除了有粗細(xì)之分外，意粉還有螺旋型、彎管型、蝴蝶型、貝殼型等種類。這次海鮮意大利面的制作，寶寶很愛吃，方便快捷，基本上是冰箱里有什么海鮮材料就放什么，把面條煮熟后，放進(jìn)蝦仁、扇貝肉和各種蔬菜里，吸收了鮮、香、辣的面條醬汁，口感彈牙又好!

1.意大利面200克

2.蝦仁、扇貝肉

3.洋蔥、紫甘藍(lán)、西蘭花、苦菊

4.洋蔥切丁、紫甘藍(lán)、西蘭花、苦菊改刀備用

5.蝦仁、扇貝肉洗凈后，入鍋炒制

6.炒制一下再盛出備用

7.鍋中燒水，水中加少許鹽，水開后將意大利面入鍋煮7-8分鐘

8.面煮好后盛出過涼

9.然后將面取出控水

10.平底鍋中加入橄欖油

11.油熱后加入洋蔥丁煸香

12.洋蔥丁煽香后倒入番茄醬轉(zhuǎn)小火炒制

13.加入少許開水

14.然后加入鹽和糖再進(jìn)行炒制

15.炒制2分鐘后再加入煮好的意大利面和炒制好的蝦仁、扇貝肉炒制

16.再將各種蔬菜入鍋翻炒即可

小貼士：

1、煮面最好要加入少許鹽，這樣煮出來的面會入底味;

二面不能太爛煮，煮的太爛的面會不筋道沒咬勁，最好不要在中間硬塊;如果是寶寶吃面，可以把面煮熟一些;

西紅柿醬必須用小火慢慢炒，這樣最后才能出香味。