英特爾酷睿i7-11700K處理器的正式發(fā)布日期為2021年3月16日，由德國一家零售公司出售。購買第一批軟件包并開始使用處理器的用戶顯示了有關處理器的許多信息，直到CPU測試為止。
德國一家零售公司開始以469歐元的價格出售Intel Core i7-11700K處理器。出售的處理器的性能比Core i7-10700K處理器貴150歐元。由于英特爾尚未詳細介紹第11代Core系列，因此認為賣方首先是為了欺詐或預購而開放產品，但是處理器可以毫無問題地訂購產品。預計英特爾將于3月16日詳細介紹其新處理器系列，并于3月30日推出。
帶有Rocket Lake架構的第11代Intel Core i7最大的不同是Cypress Cove核心架構。新一代的內核架構使Rocket Lake-S處理器在IPC方面實現(xiàn)了兩位數(shù)的改進，并且單核性能提高了20%。
核心i7-11700K包含8個核心和16個線程。該處理器具有與Core i9-11900K相同的核心性能，但運行速度略低。盡管據(jù)說該處理器可以通過超頻輸出高達5 GHz的頻率，但其性能有望達到一流水平。
