一群獸醫(yī)研究人員透露，喂養(yǎng)狗主要是生肉飲食對與他們共用房屋的人來說是一種潛在的嚴重健康威脅。近年來，狗的生肉飲食越來越受歡迎，有時以生物適宜生食的標簽或其微弱的令人不安的首字母縮略詞BARF銷售。

然而，雖然他們對許多寵物主人有明確的吸引力 - 他們可能將它們與減少飲食中加工食品數(shù)量對人類的益處聯(lián)系起來 - 但很多獸醫(yī)和微生物學家并不那么確定。

已發(fā)表的一些研究報告提出了生豬肉飲食可能傳染細菌和寄生蟲病原體的危險信號，不僅對狗而且對狗主都有影響。

荷蘭的一項研究發(fā)表于2018年，該研究報告分析了來自8個商業(yè)包裝商的35種BARF包裝。研究發(fā)現(xiàn)，80%的大腸埃希氏菌，43%的李斯特菌和20%的沙門氏菌。

研究人員得出結論，生肉寵物飲食“可能是寵物動物細菌感染的可能來源，如果傳播則會對人類構成風險”。

2019年，美國食品和藥物管理局開始調查三起寵物生病的案例，并利用從動物身上分離出來的細菌的全基因組測序，追溯到生肉產(chǎn)品。

在VetRecord期刊上發(fā)表的最新研究中，瑞典烏普薩拉的瑞典農(nóng)業(yè)科學大學的Josefin Hellgren領導的科學家分析了來自10個不同制造商的60種冷凍BARF包。

結果顯示，來自腸桿菌科(包括大腸桿菌)的細菌在31個樣本中的含量高于歐盟安全標準。分別在7%和5%的樣本中發(fā)現(xiàn)沙門氏菌和彎曲桿菌屬。

Hellgren及其同事警告說，“對動物和人類，特別是年輕和免疫功能低下的人群可能存在健康風險”。

研究人員為寵物主人提供了一些提示，旨在減少在生食中引起病原體超負荷的機會。它們包括確保所有膳食在使用前保持冷凍，然后在溫度不高于10攝氏度的環(huán)境中解凍。狗糧和人類食物應分開存放，并使用不同的工具和設備進行處理。

抗生素藥物不應給予生食。

他們還提供了另一條建議：不要用小狗鎖住嘴唇。

他們指出：“狗將潛在的致病和抗微生物細菌傳染給人類的好機會是在他們吃完后立即”親吻'人臉。