快樂果是開心果樹的果實，也叫落葉小樹，樹高約10米，有羽狀復葉，樹齡長，生長緩慢。源自敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部及南歐，后來傳入中國的偏遠地區(qū)。

快樂果是一種干果，也叫木瓜果。水果富含維他命、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低熱量、高纖維等顯著特征，對心腦血管疾病、老年視網(wǎng)膜病變、抗衰老等有醫(yī)療保健作用，是世界堅果中非常暢銷的保健休閑食品，近年來已成為全球第五大堅果作物。能夠適應惡劣的生長環(huán)境，具有耐旱、耐熱、耐鹽堿的特點，適合于干旱、丘陵山區(qū)大面積種植。

快樂果的樹叫快樂果，小落葉樹。樹木高約10米，單株羽狀復葉，樹齡長，生長緩慢，從種子栽培的第一年起，實生苗至少要經(jīng)過六年結(jié)果，結(jié)果率逐年增加，果實較大，圓形長，2厘米長，1厘米寬，熟后呈黃綠色或粉紅色。源自敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部及南歐，后來傳入中國的偏遠地區(qū)。

快樂果樹是一種生長緩慢、樹齡較長的植物。從種子種植的第一年開始，苗期到成苗期至少需要六年時間，成苗率逐年提高。果實栽培14-7年為盛果期。結(jié)果嫁接苗于第三年開始，第六年就進入盛果期。

強壯健康的快樂果樹，種植6年后開始結(jié)果。每棵每年可收摘100-200公斤鮮果，一般的開心果樹每株年產(chǎn)70-130公斤鮮果。新鮮水果的干果率為30%(商品)，即100-200公斤鮮開心果，30-60公斤形成商品(干果)。近百年來。干果子最有價值的是開心果。商品分四級，國內(nèi)第一級開心果零售價為75元/公斤，第二級65元/公斤，第三級50元/公斤，第四級40元/公斤。