如果您沒有跟上后院燒烤的最新消息，那么今年韋伯將在很大程度上解決智能燒烤和聯(lián)網(wǎng)燒烤的問題。該公司早在11月就宣布了具有WiFi功能的SmokeFire顆?？炯埽摽炯軐⒂诒驹峦硇r候上市。本周在CES上，它首次亮相了Weber Connect Smart Grilling Hub：這是一種獨(dú)立設(shè)備，可以為任何燒烤配備藍(lán)牙和WiFi 智能。這兩款產(chǎn)品都使用了Weber Connect，這是一款強(qiáng)大的移動應(yīng)用程序，可幫助各種技能的烤肉者和有抱負(fù)的進(jìn)階大師烹飪，而不必?fù)?dān)心會破壞晚餐。
我已經(jīng)審查了Traeger的Timberline和Ironwood連接的烤架，它們使您可以遠(yuǎn)程控制和監(jiān)視機(jī)器。通過該公司的WiFire技術(shù)提供的連接功能非常有用，尤其是在較長的烹飪過程中，如牛longer或豬肩肉。Trager的應(yīng)用程序具有龐大的食譜庫，您可以根據(jù)選擇的食譜自動設(shè)置燒烤溫度。該軟件確實(shí)提供了一些指導(dǎo)，但是它與Weber Connect所提供的功能并不完全相同。
Weber Connect在JuneOS上運(yùn)行，JuneOS是為June智能烤箱提供動力的技術(shù)。本質(zhì)上，烤箱使用算法和其他技術(shù)來幫助您制作出完美的飯菜，無論是多汁的雞肉還是煮熟的牛排。智能烤箱有一個肉探針，可監(jiān)測內(nèi)部溫度，以確保事物像預(yù)期的那樣運(yùn)轉(zhuǎn)。Weber將這項(xiàng)技術(shù)帶到了后院，為SmokeFire燒烤爐和Smart Grilling Hub配備了利用JuneOS烹飪知識的能力。
對于家庭燒烤師傅，Weber Connect將為您提供有關(guān)如何準(zhǔn)備燒烤架，準(zhǔn)備肉類，何時穿上，何時翻轉(zhuǎn)，擱置多長時間的逐步指導(dǎo)。該系統(tǒng)甚至可以根據(jù)您告訴應(yīng)用程序所烹飪的肉類或海鮮的類型和重量，為您提供估計的完成時間。在Weber Connect應(yīng)用程序中，步驟按順序排隊，因此您知道接下來要做什么以及需要多長時間才能轉(zhuǎn)到下一步。烤架和集線器都將向應(yīng)用程序發(fā)送實(shí)時溫度讀數(shù)，最多可讀取四個食物探針。對于“燒烤中心”，您可以為環(huán)境燒烤溫度指定其中一種。
并非每個有抱負(fù)的主持人都希望得到這樣的監(jiān)督。但是，我可以告訴您，我親身經(jīng)歷了如何解放它，即使您沒有打開燒烤架進(jìn)行明顯檢查，也不必每隔一個小時左右走出去檢查溫度。這也是一項(xiàng)巨大的升級，能夠在您需要跑到商店時，或者在執(zhí)行其他不在烤架的藍(lán)牙范圍內(nèi)的事情時，可以對其進(jìn)行監(jiān)視。借助Weber Connect，預(yù)計的完成時間將使所有這些便利進(jìn)一步提高。如果我有一個14磅重的牛胸肉什么時候可以做的想法，我可以更好地計劃餐邊和剩下的飯菜。我不只是依靠溫度計告訴我何時肉達(dá)到目標(biāo)溫度。相信我，在時間安排上，這遠(yuǎn)非一門確切的科學(xué)。
本周在CES上，我看到了整個Weber Connect設(shè)置正在使用中。該公司的主持人在使用Weber的SmokeFire顆?？炯芎蛶в蠸mart Grilling Hub的Weber燃?xì)饽Ｐ蜕衔鼰熀涂九殴牵Ｅ?，牛ket等。兩種選擇都可以產(chǎn)生一些星光的食物，而顆粒狀烤架的煙熏味使我很容易說服這些肉是在木火爐中煮熟的。SmokeFire和Hub均按廣告宣傳工作，并且工作人員依靠Weber Connect跟蹤何時需要注意或準(zhǔn)備就緒。
另一個好消息是，SmokeFire在本月晚些時候開始發(fā)貨時實(shí)際上會便宜一些。Weber最初宣布時稱24英寸(EX4)和36英寸型號(EX6)的價格分別為1,159美元和1,400美元。現(xiàn)在該公司計劃以999 美元和1,199 美元的價格出售它們。借助Weber Connect Smart Grilling Hub，您可以在2020年初以130美元的價格獲得移動應(yīng)用程序的強(qiáng)大連接性。這意味著您可以以適度的投資將任何燒烤爐變成智能燒烤爐。
在紙上判斷此類產(chǎn)品是一回事，但親自查看它們完全不同。在一家國際消費(fèi)電子展上，一家公司很少會展示其生產(chǎn)就緒的設(shè)備，以盡其所能。Weber Connect不僅已經(jīng)準(zhǔn)備好迎接黃金時段，而且我已經(jīng)親眼目睹了它如何改善您的烹飪。