沃達(dá)豐及其合作伙伴使用AI來(lái)識(shí)別抗病食品

2020-09-11 00:33:48    來(lái)源:新經(jīng)網(wǎng)    作者:馮思韻

并非每天都有電信業(yè)的人參與發(fā)行食譜,而AI啟發(fā)的食譜很少見(jiàn)。

但這正是沃達(dá)豐與倫敦帝國(guó)理工學(xué)院的研究人員和切澤夫·約瑟夫·約瑟夫(Jozef Youssef)合作完成的。 超級(jí)食品。

該項(xiàng)目涉及根據(jù)帝國(guó)學(xué)院的DRUGS項(xiàng)目的發(fā)現(xiàn),使用被認(rèn)為具有“抗疾病特性”的成分設(shè)計(jì)配方。DRUGS使用AI和機(jī)器學(xué)習(xí)來(lái)識(shí)別有助于抵抗疾病的食物中的分子,例如胡蘿卜,芹菜,橙子,葡萄,香菜,白菜,姜黃和蒔蘿。

沃達(dá)豐及其合作伙伴使用AI來(lái)識(shí)別抗病食品

倫敦帝國(guó)學(xué)院首席計(jì)算科學(xué)家Kirill Veselkov博士在演講中說(shuō) 新聞稿:“我們看到諸如癌癥,神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心臟病等慢性病正在持續(xù)增長(zhǎng)。關(guān)鍵因素是不良飲食。研究表明,不健康的飲食是造成全球五分之一死亡的原因,據(jù)估計(jì),良好的飲食和生活方式選擇可以預(yù)防幾乎所有癌癥的一半。”

該研究利用了沃達(dá)豐的 夢(mèng)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用程序,它利用手機(jī)的處理能力來(lái)加速科學(xué)研究。在為手機(jī)充電時(shí),該應(yīng)用程序會(huì)聚合安裝了該應(yīng)用程序的手機(jī)的處理能力,以創(chuàng)建云超級(jí)計(jì)算機(jī)。

沃達(dá)豐基金會(huì)受托人兼英國(guó)沃達(dá)豐總法律顧問(wèn)兼對(duì)外事務(wù)總監(jiān)海倫·蘭普雷爾(Helen Lamprell)表示:“人工智能等技術(shù)有潛力創(chuàng)建更智能的醫(yī)療保健系統(tǒng)并改善患者的治療效果。我們?yōu)镈reamLab在Imperial的研究項(xiàng)目以及這套食譜的開(kāi)發(fā)中發(fā)揮如此重要的作用感到非常自豪。”

盡管AI和食品似乎并不是最自然的陪伴對(duì)象,但仍有許多公司希望將AI應(yīng)用于食品這一主題。 植物干擾機(jī)例如,通過(guò)從風(fēng)味組合中學(xué)習(xí)以創(chuàng)建新食譜,使用AI從您立即可用的原料中創(chuàng)建食譜。

鄭重聲明:本文版權(quán)歸原作者所有,轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的,如作者信息標(biāo)記有誤,請(qǐng)第一時(shí)間聯(lián)系我們修改或刪除,多謝。