韓國首都的一家漢堡店與典型的快餐店有些不同:它的主要員工是機(jī)器人。
從訂購到取貨,客戶都不需要一次面對面的互動。他們所需要做的就是在自助服務(wù)終端觸摸屏上單擊所需菜單,付款并等待服務(wù)中的機(jī)器人將其外賣袋帶到提貨地點(diǎn)。
在等待食物的同時,顧客拍照或好奇地凝視著膠囊狀的機(jī)器人,讓人想起動畫電影《卑鄙的我》中受歡迎的奴才角色。No Brand Burger餐廳的黃色和黑色點(diǎn)綴顏色也使該地方像玩具店。
31歲的上班族Shin Hyun Soo表示:“這是我第一次真正看到這樣的機(jī)器人,所以它們真的很棒而且很有趣。”
該餐廳的人事經(jīng)理裴恩英(Bae Eunyoung)解釋了這一過程:當(dāng)顧客在自助服務(wù)亭點(diǎn)餐時,它會自動發(fā)送到廚房。在那里,一臺自動烹飪機(jī)啟動并加熱面包和小餡餅。
Bae解釋說,人工人員確實(shí)可以發(fā)揮作用,在將煮好的食材添加配料之前,先將其包好,然后將其交給機(jī)器人使用。
裴說:“顧客可以不用直接與員工接觸就可以食用食物。”在冠狀病毒大流行及其限制中,這被視為賣點(diǎn)。
在周一放寬規(guī)定之前,韓國在過去幾周內(nèi)只允許餐館在晚上9點(diǎn)以后提供外賣和外賣餐點(diǎn),而星巴克等特許咖啡店則只提供外賣飲料。
在8月中旬的兩天內(nèi),韓國新報告的冠狀病毒病例數(shù)幾乎翻了一番,從56例增加到103例,并持續(xù)上升,直到8月26日達(dá)到每天441例的峰值。此后,復(fù)蘇勢頭有所減緩,但仍在上升每天至少增加100次。
據(jù)經(jīng)營無品牌漢堡的韓國食品公司新世界食品(Shinsegae Food)稱,8月,外賣訂單占無品牌漢堡總銷售額的58%,比7月份增長了16%